La passione per il vero aroma.
CAFFE’ e la TORREFAZIONE
Il caffe' fornito tramite i nostri distributori e' prodotto e torrefatto direttamente da noi.
Per garantire un caffè di qualità superiore abbiamo ricercato personalmente varie qualità' e origini di caffe' e da qui poi creato la nostra originale selezione di miscele pregiate.
La 'cintura del caffe'
Dal Sud America all'India, combiniamo diverse origini per creare aromi di caffe' intricati e unici.
Per creare la nostra selezione di miscele gourmet utilizziamo 17 diverse varietà di caffè provenienti dagli altopiani di 13 diverse regioni all'interno dell'area della "cintura del caffè": Guatemala, El Salvador, Peru', Honduras, Etiopia e anche India e Vietnam, sono tutte origini di caffè presenti nelle nostre miscele.
Secondo noi i caffè mono-origine possono essere alquanto monotoni.
Ad esempio, la Robusta è aspra e ha un retrogusto amaro, mentre i chicchi di Arabica sono dolci e hanno più acidità: noi mescoliamo volutamente entrambi, per una maggiore profondità di sapori.
Tramite il nostro partner importatore ALKAFF riusciamo a reperire caffe' verde di alti standard qualitativi, garantendo la tracciabilita', la sostenibilità'e l'etica commerciale.
MISCELE CLASSICHE
Espresso Crema Classico
Espresso Crema Classico
Espresso Crema Classico
Una miscela di caffè per stupire e sorprendere grazie alla intensità del sua aroma.
Light Roast
Profilo Gusto: INTENSO, CREMOSO e FRUTTATO.
Origini: Vietnam, India e Etiopia.
100% Arabica
Espresso Crema Classico
Espresso Crema Classico
Una miscela ultra pregiata di caffè selezionato. Equilibrio, gusto e profumo fanno del nostro caffè un prodotto particolare.
Medium Roast
Profilo Gusto: BILANCIATO, LONGIMIRANTE e COMPLESSO.
Origini: Brasile e Guatemala.
Decaffeinato Classico
Espresso Crema Classico
Decaffeinato Classico
Una miscela pregiata di caffè decaffeinato.
Medium Roast DECAF
Profilo Gusto: EQUILIBRARTO, RICCO e AROMATICO.
Origini: America Centrale e Etiopia.
MISCELE ELITE - Toni elaborati e retro-gusto complessi.
Miscela ROMA
Miscela NAPOLI
Miscela NAPOLI
Gusto Raffinato e Vellutato.
Medium Roast
Profilo Gusto: LUSSURIOSO, SCURO e NOCCIOLATO.
Origini: El Salvador e Guatemala.
Miscela NAPOLI
Miscela NAPOLI
Miscela NAPOLI
Aroma Forte e Ricco.
Dark Roast
Profilo Gusto: TOSTATO, toni di MALTO e CIOCCOLATO.
Origini: Brasile, Santos e India.
Miscela GARDA
Miscela NAPOLI
Miscela VERONA
Sapore Intenso e Vibrante
Extra Dark Roast
Profilo Gusto: CIOCCOLATA FONDENTE, CANNELLA e CARAMELLO.
Origini: Brasile, Peru' e Cameroon.
Miscela VERONA
Miscela FIRENZE - Swiss Water DECAF
Miscela VERONA
Aroma Elegante e Elevato.
Medium Roast
Profilo Gusto: MANDORLA, MIELE e CARAMELLO.
Origini: Salvador e Ethiopia
Miscela FIRENZE - Swiss Water DECAF
Miscela FIRENZE - Swiss Water DECAF
Miscela FIRENZE - Swiss Water DECAF
Gusto Ricco e Denso
Medium Roast
DECAFFEINATO naturalmente con il metodo 'Swiss Water'
Profilo Gusto: CORPOSO, leggeri toni di SPEZIE e CACAO.
Origini: Peru' e Brasile.
La caffeina e' rimossa usando solamente acqua e vapore, senza nessun solventi chimici. Il risultato e' un caffe' che preserva interamente le sue proprietà' e il gusto originale del chicco.
Abbina le nostre miscele con il gusto e le esigenze del tuo esercizio!
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